Engenharia química promove webinário sobre cervejas artesanais no Brasil

A engenharia química do câmpus Pelotas promove nos dias 10, 11 e 12 de maio webinário sobre cervejas artesanais no Brasil. Abertas ao público, as transmissões terão início a partir das 20h e podem ser acessadas pelo link bit.ly/ifsulcervejasartesanais2022

Conforme a comissão organizadora do evento, o webinário tem como objetivo mostrar à comunidade e estudantes esse importante mercado nacional, que representa aproximadamente 2% do Produto Interno Bruto (PIB) nacional, com 1383 cervejarias cadastradas. As regiões Sul e Sudeste possuem 85,6% dos empreendimentos, sendo Porto Alegre (RS) a cidade com maior número de cervejarias no Brasil.

Nos encontros online serão abordados o mercado cervejeiro no Brasil, a visão e dificuldades encontradas pelos produtores de microcervejarias e cervejarias ciganas e as tecnologias de fabricação de cervejas disponíveis no mercado.

Confira na arte abaixo a programação completa e os palestrantes convidados para o evento.